ПОПУЛЯРНО О ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ И ДИЕТАХ

диетолечение при различных заболеваниях

Белковые разгрузочные дни

Белковые разгрузочные дни легко переносятся больными ожирением. Они улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, разрушающих жиры. Для белковых разгрузочных дней может быть использован творог, который употребляют по 150 г 4 раза в день с 15 г сметаны. Еще два раза можно выпить по 1 стакану кофе с молоком (50 г) без сахара или с сорбитом. Кефирный день проводят с использованием 1500 мл кефира, который распределяют на 6 приемов по 250 мл.

Довольно эффективны мясные разгрузочные дни. На весь день рекомендуется 450 г отварного нежирного мяса (получается обычно из 600 г сырого мяса), которое делят на 5 порций. При этой разгрузке разрешается употребить 3 стакана кофе с молоком без сахара (можно с сорбитом или ксилитом) и 2 стакана настоя шиповника.
В комбинированные разгрузочные дни рекомендуется использовать различные сочетания продуктов. Так, в рисово-яблочный разгрузочный день больной получает 3 порции рисовой каши (25 г риса и 150 мл молока на каждую порцию) и 800—1000 г сырых или печеных яблок. При комбинации творога с простоквашей берут 3 порции творога по 150 г (можно приготовить творожники) и 3 порции простокваши по 200—250 г. Сочетать желательно близкие по химическому составу продукты (мясо и рыбу, овощи и фрукты, овощи и ягоды и т. п.).

Если применяются 2 разгрузочных дня подряд, то первым лучше проводить мясной, а потом сметанный или овощной. В результате таких 2 разгрузочных дней масса тела может уменьшиться на 2—2,5 кг. В дни разгрузок целесообразно заниматься обычной физической или умственной работой, что отвлекает от мыслей о еде. Пищу нужно принимать отдельно от других членов семьи. Эффективность разгрузочного дня желательно контролировать взвешиванием. Ночной сон во время разгрузки удлиняют до 9 ч.

Разгрузочные дни используют в целях лечения не только ожирения, но и других заболеваний: нефрита, подагры, хронической почечной недостаточности и др.

Что почитать ещё:

Страницы



Полезное:
Массажные стулья

Счётчики



Другое: