ПОПУЛЯРНО О ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ И ДИЕТАХ

диетолечение при различных заболеваниях

Диетолечение недостаточности кровообращения

Хроническая недостаточность кровообращения развивается в результате ослабления сократительной функции мышцы сердца вследствие различных заболеваний. При этом ухудшается обмен веществ в организме, нарушаются функции многих внутренних органов, в частности почек, печени, поджелудочной железы, кишок. Расстройство обмена веществ, сдавление капилляров жидкостью, скапливающейся в тканях при отеках, в свою очередь нарушают сократительную функцию сердечной мышцы и усугубляют недостаточность кровообращения.
Задачи диетотерапии в этом случае в первую очередь сводятся к устранению обменных нарушений и выведению избыточной жидкости из организма, улучшению сократительной функции сердечной мышцы, усилению действия лекарственных препаратов.

Общую энергоценность рациона несколько ограничивают в зависимости от степени выраженности недостаточности кровообращения, но не менее чем до 4187 кДж, в противном случае начнут расходоваться на энергетические нужды белки тканей, что неблагоприятно влияет на функцию многих органов, в частности на миокард.

Пищу назначают легкоусвояемую, полноценную, в теплом виде. Рекомендуется употреблять молоко, творог, кефир, отварное мясо, рыбу, паровые котлеты, сливочное и растительные масла. Ограничиваются в питании жирное мясо, сало, жирное тесто (пирожные, торты), кремы. Углеводы, как основной энергетический источник, ограничиваются кратковременно (в течение 4—5 дней). Следует отдавать предпочтение легкоусвояемым углеводам, содержащимся во фруктах и фруктовых блюдах. Исключают продукты растительного происхождения, вызывающие вздутие живота (бобовые, капусту, виноградный сок, черный хлеб). Рацион должен содержать витамины —тиамин, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, пиридоксин, витамин Р, которых много в овощах, фруктах, ягодах.

Подразделы этой страницы:

Что почитать ещё:

Страницы



Полезное:

Счётчики



Другое: