ПОПУЛЯРНО О ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ И ДИЕТАХ

диетолечение при различных заболеваниях

Профилактика сахарного диабета

Большое значение в профилактике сахарного диабета имеет рациональный режим питания. Принимать пищу необходимо не менее 4 раз в сутки (частое употребление небольших порций пищи меньше стимулирует инсулярную функцию поджелудочной железы). Непременным условием является резкое ограничение в рационе простых углеводов, особенно продуктов, содержащих большое количество сахарозы. Поскольку в пчелином меде много фруктозы (до 39 % в зависимости от сорта), которая для усвоения не требует инсулина, вместо сахара можно использовать мед (но не более 40—50 г в сутки) или чистую фруктозу, сорбит либо ксилит, также усваивающиеся без инсулина. Сорбит и ксилит не токсичны, характеризуются низкой энергоцеиностыо: при окислении 1 г сорбита организм получает 13 кДж, а при окислении 1 г ксилита — 17 кДж.

Энергоценность пищи должна быть отрегулирована с учетом массы тела, возраста, пола и профессии. Интегральным показателем соответствия образующейся в организме энергии (в результате переработки пищи) его потребностям является постоянство массы тела. При склонности к ожирению следует ограничивать себя в еде, руководствуясь научно обоснованными рекомендациями.

Количество белков в питании лиц, предрасположенных к сахарному диабету, должно строго соответствовать физиологическим потребностям организма. Учитывая способность жиров тормозить синтез инсулина, количество их в рационе не следует резко уменьшать (по сравнению с нормой). Однако при некотором увеличении количества растительных масел (до 30-35 г в сутки) необходимо ограничить потребление тугоплавких жиров животного происхождения, которые содержат преимущественно насыщенные жирные кислоты.

Таким образом, профилактическое питание предусматривает достаточное поступление в организм с пищей витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, исключение из употребления алкогольных напитков, провоцирующих развитие сахарного диабета. В комплексе с другими мерами (рационализацией труда и отдыха, борьбой с гиподинамией, закаливанием организма и предупреждением вирусных инфекций) правильное питание способно предотвратить развитие такого тяжелого заболевания, как сахарный диабет, у человека, имеющего наследственную предрасположенность к этой патологии.

Что почитать ещё:

Страницы



Полезное:
танцевальные уроки по хастлу

Счётчики



Другое: